Schlehen Challenge 2025

Und so funktioniert's....

  • Sichere Dir deinen Platz und melde Dich mittels Anmeldeformular auf dieser Seite weiter unten für die Schehen Challenge an. Anmeldeschluss ist der 30. November 2025. Gerne kannst Du Dich auch per Mail oder im Laden melden. Wir sind froh wenn wir die Teilnehmerzahl in etwa abschätzen können.
  • 7 kg (minimum ;-) gesammelte Schlehen pro Person berechtigen zur Teilnahme an unserem kostenlosen Event. Die Schlehen müssen bis am 29.11.2025 persönlich bei uns abgegeben werden. Es scheint ein gutes Schlehenjahr zu sein. 
    Mach Dir keine Sorgen, dass Du nicht auf die geforderte Menge kommst und melde Dich bitte nicht erst an wenn Du genügend zusammen hast. 
    Du kannst Dich auch notfalls wieder abmelden. Die geforderte Menge ist aber nicht allzu schwer zu erreichen.
  • Wichtig !!  Sammle die Schlehen nur auf öffentlichem Grund und ausserhalb geschützter Gebiete (Naturschutzgebiete beachten)
  • Die Schlehen sind ca. Mitte Oktober reif zur Ernte. Damit man die Früchte verwenden kann, müssen Sie eine Frostnacht hinter sich haben. Es ist aber auch möglich die Früchte an den letzten warmen Herbsttagen im Oktober (ohne Frostnacht) zu sammeln. Die gesammelten Schlehen können nach dem Sammeln im Tiefkühler gelagert werden. So sind auch mehrere Sammel Etappen problemlos möglich.
  • Die Schlehen können bis Ende November 2025 bei uns abgegeben werden.
  • Schlehen, auch Schwarzdorn genannt, kommen bevorzugt an Waldrändern, Strassenrändern und an Bächen in Form von Hecken vor. 
  • Für botanisch ungeübte empfehle ich den Artikel Schlehen auf Wikipedia und das APP PlantNet zur sicheren Identifizierung.

Der Event findet am 17.01.2026 um 16:30 statt. Auf dem Programm steht...

  • Wir brennen zusammen die gesammelten Schlehen und es gibt einiges über die Destillation und die Vorlauf und Nachlaufabtrennung zu erfahren.
  • Danach werden alle Sammler bei einem gemütlichen Abendessen verköstigt und können sich gegenseitig über das Sammelabenteuer unterhalten.
  • Zusätzlichen wird eine Degustation durch die Zwetschen und Pflaumenwelt die kulinarische Reise begleiten. 

Für Fragen stehen wir Euch per Mail und im Laden zur Verfügung.

Wir sind gespannt....

Euer Tröpfli Team

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Sammeln, gewinnen und geniessen
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sammle Schlehen

Die Schweiz brennt -- Am 8. November !!!

  • Brennerei in Betrieb
  • Wettbewerb
  • Kürbissuppe mit Gin, Wurst und suure Most.

Am 8. November brennt die Schweiz! An diesem Tag öffnen die Schweizer Brennereien ihre Türen und laden die Bevölkerung ein, einen Blick hinter die Kulissen ihres traditionellen Handwerks zu werfen. Die Besucherinnen und Besucher können hautnah erleben, wie aus heimischen Rohstoffen edle Spirituosen entstehen, und die vielfältigen Aromen und Geschmäcker dieser hochwertigen Produkte geniessen.
Neben der Kunst des Brennens erwartet die Gäste ein Tag voller kulinarischer Erlebnisse. Viele Brennereien bieten exquisite Spezialitäten an, die perfekt mit ihren Spirituosen harmonieren. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Der 8. November 2025 wird ein Tag des Genusses und der Entdeckung, an dem die Schweizer Brenner stolz ihr Handwerk präsentieren und ihre Gäste verwöhnen. Lassen Sie sich dieses besondere Erlebnis nicht entgehen und entdecken Sie die Vielfalt und Tradition der Schweizer Spirituosenwelt!

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Riechen -- Degustieren -- Handwerk bestaunen
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Brennertag 2025

Erfolge an der nationalen Spirituosenprämierung

----- >>>  Rüffel bestellen   <<< ------

 

Einen Erfolg konnten wir an der diesjährigen nationalen Spirituosenprämierung feiern. Unsere zwei neu kreierten Produkte haben beide eine Goldmedaille mit Hochstnote erhalten. Das erfüllt uns natürlich mit Stolz und ist ein Anhaltspunkt dass wie mit unserer Entwicklung auf dem richtigen Weg sind. 

Neben den beiden Gold Auszeichnungen haben wir für alle unserer eingesendeten Destillate eine Silbermedallie gewonnen. Da dies unser normales Standartsortiment aus lokalen Rohstoffen ist, ist dies für uns ebenfalls ein Achtungserfolg. Ebenfalls für unsere ersten beiden Singlemalt Whisky's gab es eine Silbermedaille.

Die eingefahrenen Erfolge machen natürlich Lust auf eine weitere Entwicklung.

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2 mal Gold und 11 mal Silber
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DistiSuisse

Lundinaurum -- Unser eigener Whisky

Die um 50 nach Chr. erbaute Römersiedlung bei Lunnern in Obfelden ist der Namensgeber des ersten und weiteren Ämtler Single Malt Whiskys aus der Produktion der Brennerei zum Tröpfli in Obfelden. Als Verkehrsknotenpunkt, wohl wegen der zentralen Lage am Wasserweg der Reuss, legten die Römer einen Vicus im damals keltisch / helvetisch besiedelten Gebiet am Reussufer an. Lundinaurum lag genau zwischen Windisch (Vindonissa) und Luzern (Luciaria) – von beiden Orten sind es genau 30km – und über die Lorze bestand eine Verbindung nach Zug. Lundinaurum ist die am frühesten genannte Namensform für Lunnern. Sie stammt aus einem mittelalterlichen Güterverzeichnis des Klosters Muri. Die Mönche haben dabei den ursprünglich keltisch-lateinischen Namen des Ortes („Londinaria" oder ähnlich) so notiert, dass im zweiten Namensteil mit dem lateinischen Wort „aurum“ (= Gold) die Idee von Schönheit, Reichtum und Macht
durchschimmert.
In Zusammenarbeit mit der Drüüklang Bräu von Stefan Stutz in Oberlunkhofen wird seit 2018 an der Rezeptur, der Malzmischung, der Gärung und natürlich am Ausbau in verschiedenen neuen und vorbelegten Eichenfässer getüftelt.
Der Single Cask wird wahlweise in 43% vol. und für Liebhaber in Fassstärke erhältlich sein. Ausgebaut in Schweizer Eiche, weissem Port und dem Finish in einem Marsala Barrique haben wir dem fein gebranntem Gerstenmalzdestillat einen runden, vielschichtigen Körper und eine fruchtige Nase verliehen. Jetzt warten wir gespannt auf die Rückmeldung der Ämtler Whiskyliebhaber.»

Aktuell sind noch Flaschen in Fassstärke und Trinkstärke vom ersten Fass 2019 verfügbar.

 

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Whisky